【月曜日イタリアン・ディナー】@オステリア ベネデッタ Vol.2 ...Vol.1から続き 主菜その1は、パスタ🍝で「甘いトマトのソースとブラッターチーズ」。 チーズが雪のように降り積もっていて、トマトソースも甘くて実に美味しい😋 然し、この時点でかなりおなか一杯💦 主菜その2は、肉🍖で「本日の厳選豚炭火焼き」と「佐渡牛の炭火焼き」を半分ずつ。 タスマニア産のマスタード添え、、、と言っていたような。。。 何故か辛くなく、ほんのり甘い😊 肉の焼き加減もしっとりといい感じ。 ここで、肉に合わせて赤ワイン🍷に。。。 どっしりとした深い味わい。 ドルチェはティラミス。 カカオはこれまた目の前で削り出し😲 最後にほっとドリンクで、カフェラテを。 雪だるまと子熊のラテアートが❕❕ 以上、大変美味しくいただきました😋 全てが丹精込めて作られていました。 また是非来よう😊 ゼッポリーニとの再会が一番印象深い。 #イタリアンディナー #オステリアベネデッタ #新潟駅南 #甘いトマトのソースとブラッターチーズ #本日の厳選豚炭火焼き #佐渡牛の炭火焼き #タスマニア産のマスタード #赤ワイン #ドルチェ #ティラミス #カカオの削り出し #カフェラテ #ラテアート

【月曜日イタリアン・ディナー】@オステリア ベネデッタ Vol.1 いやぁ、日曜日からとても寒い🥶 完全引き籠り状態だったのに、数少ない知り合いからディナーのお誘い。 幾つか調べてもらって、オステリア ベネデッタというお店に行くことに。 トラットリアとオステリア、何がどう違うのかよう分からんけど、とにかく行ってみることに。 近くにこんなお店があったとは全然知りませんでした💦 お店は1階が駐車場の鉄骨ビルの2階、全然目立たない。 これはさすがに外からは判りましぇん😅 店内はなかなかお洒落な感じ、銀座のどこぞのお店のよう❕❓ さて、食事はコースからProvare(プロヴァーレ)を選択。 それと、アラカルトから「佐渡メジマグロのカルパッチョ」を。 そして、ドリンクは何はともあれスパークリング🥂 ROTARIという銘柄でブリュット、シャルドネ100%😊😊😊 イタリアンではMARTINIが多かったけど、こちらはより味わい深くて実に美味しい😋 とここで、びっくりぽんでひと口おつまみ❕❓でゼッポリーニが登場。 これは、サルヴァトーレクオモでよくいただきました😊 昨年11月で閉店して以来、食べる機会はありませんでしたが、まさかの再会。 新潟で再び目にすることがあるとは夢にも思わず、超嬉しい😂 カルパッチョは2皿に分けられて登場。 側面が軽く炙ってあって、実にこおばしい。 前菜は、「トリュフ磨宝卵GOLD熟成じゃがいも」。 何と目の前でトリュフを削って掛けてくれました😲 天然酵母パン、外はカリッカリで中はしっとり＆ジューシィ。 下に敷いてある木の枝は、何とかと言ってましたが、、、忘れた😅 Vol.2に続く... #イタリアンディナー #オステリアベネデッタ #新潟駅南 #佐渡メジマグロのカルパッチョ #スパークリング #ROTARI #ゼッポリーニ #トリュフ磨宝卵GOLD熟成じゃがいも #天然酵母パン